New Year 2026: न्यू ईयर पर बिना ओवन बनाएं मज़ेदार चॉकलेट बिस्कुट केक, फॉलो करें इसे बनाने की आसान रेसिपी

BE NEWS – नए साल का जश्न हो और कुछ मीठा न बने, ऐसा हो ही नहीं सकता। नए साल के आने में बस  कुछ ही घंटों के समय बचा हुआ है। सभी इसे अपने तरीके से मनाने में लगे हुए है। कोई बाहर जाकर इसे मना रहा है तो कोई घर पर ही इसे मना रहा है। ऐसे में कुछ अच्छा और मीठा खाने का मन करता है, जो हमारे इस न्यू ईयर के सेलीब्रेशन को और खास कर दे। जिसके लिए सबसे बेस्ट ऑप्शन है- केक।

न्यू ईयर पार्टी हो और परिवार के साथ घर पर सुकून भरे पल, केक हर मौके को खास बना देता है। लेकिन अगर आपके घर में ओवन नहीं है तो परेशान होने की ज़रूरत नहीं। आप आसानी से कुकर या कड़ाही में भी स्वादिष्ट और सॉफ्ट केक बना सकते हैं। यहां हम आपके लिए लाए हैं चॉकलेट बिस्किट केक की आसान रेसिपी, जिसे कोई भी घर पर बना सकता है।

घर पर बिना ओवन केक बनाने की रेसिपी

1. चॉकलेट बिस्किट – 25 से 30

2. चीनी- 2 से 3 बड़े चम्मच

3. दूध- 1 से 1/2 कप

4. बेकिंग सोडा या ईनो – 1 चम्मच या 1 पैकेट

5. बादाम, अखरोट और आइसिंग शुगर

6. तेल और थोड़ा सूखा मैदा – बर्तन ग्रीस करने के लिए

7. नमक – 1 कप (कुकर/कड़ाही गर्म करने के लिए)

इसे बनाने की विधि- 

• केक बनाने के लिए एक गहरा कुकर या कड़ाही लें। इसमें 1 कप नमक डालें और बीच में एक स्टैंड या कटोरी रखें। ढक्कन लगाकर इसे धीमी आंच पर करीब 10 मिनट तक गर्म करें। यह ओवन की तरह काम करेगा। इसके बाद चॉकलेट बिस्किट को मिक्सर में डालकर बारीक पीस लें और एक बाउल में निकाल लें। चॉकलेट बिस्कुट के पाउडर में चीनी डालें और अच्छे से मिक्स करें।
• अब धीरे-धीरे दूध डालते हुए बैटर बनाएं। ध्यान रखें कि घोल न बहुत गाढ़ा हो और न बहुत पतला। सबसे आखिर में ईनो या बेकिंग सोडा डालकर हल्के हाथ से मिलाएं। किसी स्टील के बर्तन या केक टिन में तेल लगाएं और थोड़ा सूखा मैदा छिड़क दें।
• अब तैयार बैटर बर्तन में डालें और ऊपर से कटे हुए बादाम या अखरोट डाल दें। केक वाले बर्तन को गर्म कुकर/कड़ाही में स्टैंड पर रखें। ढक्कन बंद करें और धीमी आंच पर 30 -35 मिनट तक पकने दें। टूथपिक या चाकू डालकर देखें। अगर साफ बाहर आए तो केक तैयार है। ठंडा होने पर केक को बर्तन से निकाल लें और प्लेट में पलट दें। अब बादाम, अखरोट और आइसिंग शुगर से इसे गार्निश करें और प्लेट में निकाल कर सर्व करें।

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नेचुरल ड्रिंक के सेवन से बालों का झड़ना कैसे करें कम, आइए जानें इसके फायदे और बनाने के आसान तरीका…

Home Remedy For Hair Loss- आजकल बालों का झड़ना सिर्फ बढ़ती उम्र की नहीं, बल्कि हर उम्र के लोगों की आम समस्या बन गया है। प्रदूषण, तनाव, खराब खानपान और नींद की कमी जैसे कारणों से हेयर फॉल तेजी से बढ़ रहा है। कई लोग महंगे उत्पादों और Read More नेचुरल ड्रिंक के सेवन से बालों का झड़ना कैसे करें कम, आइए जानें इसके फायदे और बनाने के आसान तरीका…

Christmas Decoration Ideas: क्रिसमस के इन आसान ट्रेंडी आइडियाज़ को करें फॉलो, घर को सजाने में देंगे फेस्टिव वाइब्स…

BE NEWS – क्रिसमस का त्योहार आते ही घरों में रौनक माहौल बनने लगता है। बच्चे हो या बड़े इस दिन को लेकर सभी लोगों में उत्साह देखने को मिलता है। ऐसे में हम अपने घरों को सजाना शुरु कर देते हैं। ऐसे में 25 दिसंबर से पहले अगर आप भी अपने घर को खूबसूरती से सजाना चाहते हैं, तो क्रिसमस प्री-डेकोरेशन की शुरुआत अभी से करना सबसे बेहतर रहता है। थोड़ी-सी प्लानिंग और क्रिएटिव आइडियाज़ से आप अपने घर को फेस्टिव वाइब्स दे सकते हैं।

आइए जानते हैं क्रिसमस से पहले घर सजाने के आसान, बजट-फ्रेंडली और ट्रेंडी आइडियाज।

1. एंट्रेंस डेकोरेशन से करें शानदार शुरुआत

क्रिसमस प्री-डेकोरेशन की शुरुआत घर के में डोर से करें। सबसे पहले डोर पर क्रिसमस व्रीथ (Wreath) लगाएं, जोकि मेहमानों के स्वागत करने के लिए लगायी जाती है। छोटे बेल्स और स्टार शेप हैंगिंग्स भी आप लगा सकते है। जो देखने में बहुत ही सुंदर लगते हैं।

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2. लाइटिंग से दें फेस्टिव टच

क्रिसमस डेकोरेशन में लाइट्स सबसे अहम भूमिका निभाती हैं। फेयरी लाइट्स को खिड़कियों और बालकनी में लगाएं। इसके साथ ही LED कर्टन लाइट्स लिविंग रूम के लिए परफेक्ट हैं। वॉर्म व्हाइट लाइट्स का भी आप इस्तेमाल कर सकते है, ये घर को सॉफ्ट और फेस्टिव लुक देती है।

3. क्रिसमस ट्री की प्री-सेटिंग करें

अगर आप क्रिसमस ट्री लगाते हैं, तो पहले से उसकी तैयारी कर लें। ट्री को किसी कॉर्नर में सेट करें रेड, सिल्वर और गोल्डन बॉल्स, घंटियों से हल्की सजावट करें, लाइट्स लगाएं। ट्री के नीचे गिफ्ट बॉक्सेस और स्नोमैन शोपीस रखें।

 4. टेबल और कॉर्नर डेकोरेशन

घर के छोटे-छोटे कॉर्नर्स को भी अच्छे डेकोरेट करें। डाइनिंग टेबल पर कैंडल्स और मिनी क्रिसमस ट्री रखें। कॉफी टेबल पर सांता क्लॉज, स्नोमैन या रेनडियर शोपीस सजाएं। खुशबूदार कैंडल्स का इस्तेमाल करें। इससे घर घर महक उठेगा और फेस्टिव माहौल बनेगा।

5.दीवारों और खिड़कियों की सजावट

क्रिसमस के खास मौके दीवारों और खिड़कियों पर उससे रिलेटेड पेपर डेकोरेशन, फोटो फ्रेम्स और लाइट्स से डेकोरेट कर एक फेस्टिव वॉल भी बनाई जा सकती है। जो घर को ट्रेंडी क्रिसमस डेकोरेशन लुक देती है। Read More Christmas Decoration Ideas: क्रिसमस के इन आसान ट्रेंडी आइडियाज़ को करें फॉलो, घर को सजाने में देंगे फेस्टिव वाइब्स…

Christmas Special: क्रिसमस में घर पर बनाएं सॉफ्ट और परफेक्ट प्लम केक, इस आसान रेसिपी के साथ…

BE NEWS – क्रिसमस के आते ही हर तरफ खुशी की लहर देखने को मिलती है। खासतौर पर बच्चों को इसदिन का बेसब्री से इंतजार रहता है। बजार भी क्रिसमस ट्री और तरह – तरह की सजावट की चीजों से सराबोर नजर आते है। लोग एक हफ्तें पहले से ही इसको लेकर तैयारी शुरु कर देते हैं। ऐसे में लोग घरों को सजाने से लेकर, तरह-तरह के गिफ्ट्स खरीदते हैं। साथ ही केक और खाने की चीजों को लेकर भी कई तैयारियां शुरु कर देते है।

क्रिसमस की तैयारियों के साथ- साथ केक की डिमांड भी बाजार में बढ़ जाती है। कई लोग मार्केट से केक खरीदते हैं तो कई लोग इसे घर पर ही बनाना पसंद करते हैं। ऐसे में हम आपको प्लम केक को घर पर बनाने की एक रेसिपी बताने जा रहें है, जिससे आप भी बिल्कुल मार्केट की स्टाइल में केक बनाकर तैयार कर सकते है।

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प्लम केक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

1. मैदा – 1 कप

2. ब्राउन शुगर – 200 ग्राम

3. बटर – 200 ग्राम

4. दही – 100 ग्राम

5. मिल्क पाउडर – 1 चम्मच

6. बेकिंग सोडा – एक चुटकी

7. दालचीनी पाउडर – 1 छोटा चम्मच

8. नमक – एक चुटकी

9. टूटी-फ्रूटी – आधा कप

10. किशमिश – आधा कप

11. ऑरेंज जूस – 1 गिलास

बनाने की विधि
सबसे पहले सभी सामग्री को नापकर तैयार रखें। किशमिश और टूटी-फ्रूटी को ऑरेंज जूस में भिगोकर 20-30 मिनट के लिए रख दें। एक बाउल में मैदा छान लें और उसमें नमक व दालचीनी पाउडर मिला दें। केक टिन में अच्छे से बटर लगाकर रख दें और ओवन को 10 मिनट के लिए प्रीहीट करें। अब दूसरे बाउल में बटर और ब्राउन शुगर को अच्छे से फेंटें, जब तक मिश्रण क्रीमी न हो जाए। इसमें दही और मिल्क पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। Read More Christmas Special: क्रिसमस में घर पर बनाएं सॉफ्ट और परफेक्ट प्लम केक, इस आसान रेसिपी के साथ…

घर पर आसान तरीके से बनाएं रेस्टोरेंट स्टाईल टोमैटो सूप, इम्युनिटी बढ़ाने के साथ सर्दी-जुकाम में भी देता है राहत…

BE NEWS – सर्दियों के मौसम में गरम सूप न सिर्फ शरीर को अंदर से गर्म रखता है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है। टमाटर से भरपूर रेलवे स्टाइल टोमैटो सूप इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करता है,और सर्दी-जुकाम में गले को भी आराम देता है। अक्सर हम इसे बाहर से मंगवाते है या किसी रेस्टोरेंट में जाकर आर्डर करते है, जो काफी मंहगा भी होता है। आज हम आपको स्वादिष्ट और सेहतमंद रेस्टोरेंट स्टाईल टोमैटो सूप घर पर ही बनाने का आसान तरीका बताने जा रहे हैं, जो काफी किफायती भी होगा और आसानी से ही घर पर बन कर तैयार हो जाएगा।

रेस्टोरेंट स्टाईल टोमैटो सूप बनाने की सामग्री

1. टमाटर – 500 ग्राम, मोटे कटे हुए
2. प्याज – 1 बड़ा, बारिक कटा हुआ
3. चुकंदर – 1 छोटा स्लाइस
4. लहसुन – 4 कलियां, कटी हुई
5. अदरक – 2 इंच का टुकड़ा ,मोटा कटा
6. हरी धनिया – थोड़ी सी
7. तेज पत्ता – 1
8. जीरा – 1 टीस्पून
9. लाल मिर्च पाउडर -1 टीस्पून
10. धनिया पाउडर – 1 टीस्पून
11. मक्खन – 1 टीस्पून
12. टोमैटो सॉस – 1 टेबलस्पून
13. चीनी – आधा टीस्पून
14. काली मिर्च – स्वादानुसार
15. पानी – लगभग 500 मिली
16. ब्रेड क्रूटॉन्स – इच्छानुसार
17. नमक – स्वादानुसार

बनाने की विधि
सबसे पहले टमाटर, प्याज, अदरक, लहसुन और चुकंदर को धोकर काट लें। गैस पर एक भारी तले का पैन रखें और उसमें मक्खन डालकर धीमी आंच पर पिघलाएं। मक्खन गर्म होने पर जीरा और तेज पत्ता डालें, फिर प्याज डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। अब इसमें अदरक और लहसुन डालकर भूनें। इसके बाद कटे हुए टमाटर, चुकंदर का टुकड़ा और थोड़ी सी हरी धनिया डालें और नरम नरम होने तक पकाएं। अब लाल मिर्च और धनिया पाउडर डालकर हल्का सा भूनें। फिर 500 मिली पानी और स्वादानुसार नमक डालें। पैन को ढककर धीमी आंच पर 10-12 मिनट तक पकने दें। Read More घर पर आसान तरीके से बनाएं रेस्टोरेंट स्टाईल टोमैटो सूप, इम्युनिटी बढ़ाने के साथ सर्दी-जुकाम में भी देता है राहत…

Flaxseed Ladoo: सर्दियों का ये सुपरफूड है स्वाद और सेहत से भरपूर, जानें इसको बनाने रेसिपी व इसके जबरदस्त फायदे

BE NEWS – सर्दियों के मौसम में हम शरीर को गर्म रखने, एनर्जी को बढ़ाने के लिए न्यूट्रिशन से भरी चीजों को खाना पसंद करते हैं। ऐसे में हम लोग ऐसी चीजों को अपना डाईट में शामिल करते है जिनकी तासीर गर्म हो, जो शरीर को ताकत देने के साथ ठंड से बचाने का भी काम करते है।

ओमेगा-3, फाइबर, प्रोटीन से भरपूर ये लड्डू

इनमें हम सभी आमतौर पर तिल के लड्डू, गोंद के लड्डू बनाते है। लेकिन आज हम आपको एक ऐसी रेसिपी बताने जा रहे हैं जो तिल और गोंद के लड्डू से भी पौष्टिक, ताकतवर और शरीर को अंदर से गर्माहट देने वाला है। हम बात कर रहे हैं अलसी के लड्डू की। इसमें ओमेगा-3, फाइबर, प्रोटीन, मैग्नीशियम, आयरन और एंटीऑक्सीडेंड पाया जाता है। चलिए आपको हम बताते है इसे बनाने की आसान सी रेसिपी….

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अलसी को लड्डू बनाने की विधि और सामाग्री

1.  अलसी के बीज – 1 कप

2.  गुड़ (कद्दूकस किया हुआ) – ¾ कप

3.  देसी घी – 2–3 टेबलस्पून

4.  सूखा नारियल कद्दूकस किया हुआ – ½ कप

5.  काजू और बादाम कटे हुए – 2 टेबलस्पून

6.  इलायची पाउडर – ½ टीस्पून

7.  खाने वाला गोंद – 1 टेबलस्पून (वैकल्पिक)

बनाने की विधि 

1.सबसे पहले अलसी के बीजों को धीमी आंच पर भूनें। जब बीज चटकने लगें और खुशबू आने लगे, तो गैस बंद कर दें।

2. भुनी हुई अलसी को ठंडा करके मिक्सर में दरदरा पीस लें।

3. अब कढ़ाही में घी गरम करें। इसमें गोंद डालें और फुलने पर निकालकर कूट लें।

4. उसी घी में सूखा नारियल और ड्राई फ्रूट्स हल्के से भून लें।

5. अब कढ़ाही में गुड़ डालें और धीमी आंच पर पिघलने दें।

6. गैस बंद करके इसमें पिसी हुई अलसी, गोंद और इलायची पाउडर डालें।

7. मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और हल्का गर्म रहते ही लड्डू बांध लें।

ये लड्डू ताकतवर होने के साथ- साथ शरीर को गर्माहट देने वाले और सर्दी से बचाव का भी काम करते हैं। ये बार-बार जुकाम, जोड़ो का दर्द, कमर का दर्द कई अन्य चीजों में फायदा देता है।

Shakarkand Chips: इन सर्दियों बच्चों को खिलाये ये टेस्टी और हेल्दी शकरकंद के चिप्स, आइए जानें इसे बनाने की आसान रेसिपी

BE NEWS – सर्दियों में हम सभी कुछ टेस्टी और हेल्दी खाना पसंद करते हैं। इसके लिए हम बाजार से कुछ न कुछ खाने के लिए आर्डर करते है, जो बिल्कुल भी हेल्दी नहीं होता। ऐसे में हम आपको बताने जा रहे हैं एक ऐसी रेसिपी जो हेल्दी होने के साथ-साथ टेस्टी भी होगी।
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आज हम आपको बताने जा रहे हैं शकरकंद के टेस्टी, क्रंची और हेल्दी चिप्स बनाने की आसान-सी रेसिपी। जो बड़ों के साथ-साथ बच्चों को भी बहुत पसंद आएगी और झटपट से तैयार भी हो जाती है। Read More Shakarkand Chips: इन सर्दियों बच्चों को खिलाये ये टेस्टी और हेल्दी शकरकंद के चिप्स, आइए जानें इसे बनाने की आसान रेसिपी

Halwa: मिनटों में तैयार करें स्वादिष्ट गाजर का हलवा, जानिए इसे बनाने के आसान और स्मार्ट तरीके….

BE NEWS – गाजर का हलवा खाना हर किसी को पसंद होता है। खास कर सर्दियों के इस मौसम में गरमा- गरम हलवा हो तो बात ही अलग है। लेकिन इसे खाना जितना अच्छा और आसान लगता है इसे बनाना उतना ही मुश्किल होता है। खास कर उस समय जब इसे कद्दुकस करने की बारी आती है। आज हम आपको इसे बनाने की एक आसान सी ट्रिक बताने जा रहे हैं जो आपको घंटों के इस काम को कुछ ही देर में कर देगा।

सर्दियों के इस मौसम में आपको शायद मिठाई की हर दुकान पर गाजर का हलवा मिल जाएगा, पर घर के बने गाजर के हलवे की बात ही अलग होती है। बच्चे हो या बड़े सभी इसे खाना पसंद करते है। वहीं अच्छी मात्रा में इसे बनाने के लिए गाजर को कद्दूकस करने में काफी समय लग जाता है। इसे कद्दूकस किए बिना भी हम आसानी से चॉपर की मदद से ग्रेट सकते हैं। जिससे हलवा महीन और आसानी से तैयार हो सकता है।

गाजर को चॉपर से करें ग्रेट

गाजर का हलवा बनाने के लिए गाजर को अच्छी तरह से धोकर हल्का सा छिल लें। अब गाजर को नॉर्मल सब्जी की तरह छोटा- छोटा सा काट लें। इन टुकड़ों को चॉपर में डालें और चॉपर को चलाएं। बीच-बीच में चॉपर खोलकर गाजर को पलट दें ताकि सभी टुकड़े बराबर चॉप हो जाएं। कुछ ही मिनटों में गाजर बारीक चॉप हो जाएगी, जो बिल्कुल कद्दूकस जैसी लगेगी। सारी गाजर इसी तरह चॉप कर लें और फिर इन्हें कड़ाही में हल्की भाप में पका लें। इसके बाद दूध, मावा या मिल्क पाउडर डालकर अपने स्वाद अनुसार गाजर का हलवा तैयार करें।

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ब्रेकफास्ट में बनाएं मूंग दाल का ये झटपट बनने वाला चीला, जानें इस हेल्दी स्नैक को तैयार करने की आसान सी रेसिपी

BE NEWS – यह दौर हेल्दी लाइफस्टाइल का है, जहां हर कोई फिट और एनर्जेटिक रहने के लिए सही खान-पान पर ध्यान दे रहा है। लेकिन अक्सर लोग यह सोचकर हेल्दी खाना बनाने से कतराते हैं कि वह फीका या बहुत समय लेने वाला होता है। ऐसे में मूंग दाल चीला एक ऐसा हेल्दी स्नैक है जो न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि बेहद पौष्टिक और झटपट बनने वाला भी है। यहां हम आपको प्रोटीन से भरपूर मूंग दाल का चीला बनाने की आसान सी रेसिपी बताने जा रहें है…

मूंग दाल चीला बनाने की सामाग्री-

आपको मूंग दाल चीला बनाने के लिए बस कुछ आसान और घर में उपलब्ध सामग्रियों की जरूरत होती है। इसके लिए एक कप मूंग दाल को 3-4 घंटे या रात भर भिगोकर मिक्सी में थोड़ा गाढ़ा पेस्ट तैयार करें। इसमें हरा धनिया, बारीक कटी हरी मिर्च, कद्दूकस किया हुआ अदरक, हल्दी, अजवाइन और स्वादानुसार सेंधा नमक मिलाएं। अगर चाहें तो प्याज, गाजर या शिमला मिर्च जैसी सब्जियां भी इसमें मिला सकते हैं, जिससे यह और भी पौष्टिक बन जाता है।

बनाने की विधि-

अब एक तवा या नॉन-स्टिक पैन गरम करके हल्का सा तेल लगाएं और एक चम्मच घोल डालकर गोल आकार में फैला दें। मध्यम आँच पर चीले को दोनों तरफ से 2 से 3 मिनट तक सेकें जब तक कि यह हल्का सुनहरा और क्रिस्पी न हो जाए। तैयार मूंग दाल चीला को आप हरी चटनी, टमाटर की चटनी या दही के साथ गरमा-गरम सर्व कर सकते हैं।

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क्या आप भी बालों के असमय सफेद होने की समस्या से हैं परेशान? यहां जानिए इन्हें जड़ों से काला करने के आसान तरीके…

BE NEWS – आजकल बालों के सफेद होने की समस्या होना आम बात हो चुकी है। ज्यादातर लोग उम्र से पहले हो रही इस समस्या से परेशान है। कई लोग इसके लिए मार्केट में मिलने वाले हेयर कलर, डाई और भी कई ट्रीटमेंट कराते है, पर ये कहीं न कहीं हमारी आंखों को भी नुकसान पहुंचाते है और बालों को डैमेज भी करते है। इनसे बचने के लिए यहां हम आपको कुछ घरेलू तरीके बताने जा रहें है जो बिल्कुल भी हार्मफुल नहीं है। आसानी से घर पर तैयार हो जाते है और बालों को जड़ों से काला करने में मदद करते हैं।

होम मेड तेल बनाने से लेकर कुछ घरेलू तरीके

यहां हम आपको कुछ होम मेड तेल बनाने से लेकर कुछ घरेलू तरीके बताने जा रहे हैं जो न सिर्फ आपके बालों को धीरे- धीरे जड़ों से काला बनाने में मदद करेंगे बल्कि उन्हें मजबूती भी देंगे।

करी पत्ता और नारियल का तेल 

इसे बनाने के लिए एक कटोरी करी पत्ता, दो चम्मच मेथी दाना को नारियल तेल में डालकर अच्छे से पकाए। फिर पकने के बाद इसे छानकर निकाल लें और किसी सीसी में रख दें। इसे अपने सिर पर बालों की जड़ों में लगाते हुए हल्के हाथों से मालिश करें और डेढ़ घंटे के बाद धो दें। इसका इस्तेमाल हफ्ते में  2 से 3 बार करें।

मेथी दाने का पेस्ट

दो चम्मच मेथी दाने को लेकर एक कटोरी पानी में रात भर रख दें। सुबह इसका पेस्ट बनाकर अपने बालों में हेयर मॉस्क की तरह लगा लें और एक घंटे बाद धो दें। इसका इस्तेमाल हफ्ते में  2 से 3 बार करें।

प्याज का रस 

प्याज के रस को निकाल कर इसे बालों की जड़ों में लगाने सा भी कई फायदे मिलते हैं। ये बालों के जड़ों से काला करने के साथ मजबूत और लंबे होने में भी मदद करता है।