Christmas Special: क्रिसमस में घर पर बनाएं सॉफ्ट और परफेक्ट प्लम केक, इस आसान रेसिपी के साथ…

BE NEWS – क्रिसमस के आते ही हर तरफ खुशी की लहर देखने को मिलती है। खासतौर पर बच्चों को इसदिन का बेसब्री से इंतजार रहता है। बजार भी क्रिसमस ट्री और तरह – तरह की सजावट की चीजों से सराबोर नजर आते है। लोग एक हफ्तें पहले से ही इसको लेकर तैयारी शुरु कर देते हैं। ऐसे में लोग घरों को सजाने से लेकर, तरह-तरह के गिफ्ट्स खरीदते हैं। साथ ही केक और खाने की चीजों को लेकर भी कई तैयारियां शुरु कर देते है।

क्रिसमस की तैयारियों के साथ- साथ केक की डिमांड भी बाजार में बढ़ जाती है। कई लोग मार्केट से केक खरीदते हैं तो कई लोग इसे घर पर ही बनाना पसंद करते हैं। ऐसे में हम आपको प्लम केक को घर पर बनाने की एक रेसिपी बताने जा रहें है, जिससे आप भी बिल्कुल मार्केट की स्टाइल में केक बनाकर तैयार कर सकते है।

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प्लम केक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

1. मैदा – 1 कप

2. ब्राउन शुगर – 200 ग्राम

3. बटर – 200 ग्राम

4. दही – 100 ग्राम

5. मिल्क पाउडर – 1 चम्मच

6. बेकिंग सोडा – एक चुटकी

7. दालचीनी पाउडर – 1 छोटा चम्मच

8. नमक – एक चुटकी

9. टूटी-फ्रूटी – आधा कप

10. किशमिश – आधा कप

11. ऑरेंज जूस – 1 गिलास

बनाने की विधि
सबसे पहले सभी सामग्री को नापकर तैयार रखें। किशमिश और टूटी-फ्रूटी को ऑरेंज जूस में भिगोकर 20-30 मिनट के लिए रख दें। एक बाउल में मैदा छान लें और उसमें नमक व दालचीनी पाउडर मिला दें। केक टिन में अच्छे से बटर लगाकर रख दें और ओवन को 10 मिनट के लिए प्रीहीट करें। अब दूसरे बाउल में बटर और ब्राउन शुगर को अच्छे से फेंटें, जब तक मिश्रण क्रीमी न हो जाए। इसमें दही और मिल्क पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। Read More Christmas Special: क्रिसमस में घर पर बनाएं सॉफ्ट और परफेक्ट प्लम केक, इस आसान रेसिपी के साथ…

घर पर आसान तरीके से बनाएं रेस्टोरेंट स्टाईल टोमैटो सूप, इम्युनिटी बढ़ाने के साथ सर्दी-जुकाम में भी देता है राहत…

BE NEWS – सर्दियों के मौसम में गरम सूप न सिर्फ शरीर को अंदर से गर्म रखता है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है। टमाटर से भरपूर रेलवे स्टाइल टोमैटो सूप इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करता है,और सर्दी-जुकाम में गले को भी आराम देता है। अक्सर हम इसे बाहर से मंगवाते है या किसी रेस्टोरेंट में जाकर आर्डर करते है, जो काफी मंहगा भी होता है। आज हम आपको स्वादिष्ट और सेहतमंद रेस्टोरेंट स्टाईल टोमैटो सूप घर पर ही बनाने का आसान तरीका बताने जा रहे हैं, जो काफी किफायती भी होगा और आसानी से ही घर पर बन कर तैयार हो जाएगा।

रेस्टोरेंट स्टाईल टोमैटो सूप बनाने की सामग्री

1. टमाटर – 500 ग्राम, मोटे कटे हुए
2. प्याज – 1 बड़ा, बारिक कटा हुआ
3. चुकंदर – 1 छोटा स्लाइस
4. लहसुन – 4 कलियां, कटी हुई
5. अदरक – 2 इंच का टुकड़ा ,मोटा कटा
6. हरी धनिया – थोड़ी सी
7. तेज पत्ता – 1
8. जीरा – 1 टीस्पून
9. लाल मिर्च पाउडर -1 टीस्पून
10. धनिया पाउडर – 1 टीस्पून
11. मक्खन – 1 टीस्पून
12. टोमैटो सॉस – 1 टेबलस्पून
13. चीनी – आधा टीस्पून
14. काली मिर्च – स्वादानुसार
15. पानी – लगभग 500 मिली
16. ब्रेड क्रूटॉन्स – इच्छानुसार
17. नमक – स्वादानुसार

बनाने की विधि
सबसे पहले टमाटर, प्याज, अदरक, लहसुन और चुकंदर को धोकर काट लें। गैस पर एक भारी तले का पैन रखें और उसमें मक्खन डालकर धीमी आंच पर पिघलाएं। मक्खन गर्म होने पर जीरा और तेज पत्ता डालें, फिर प्याज डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। अब इसमें अदरक और लहसुन डालकर भूनें। इसके बाद कटे हुए टमाटर, चुकंदर का टुकड़ा और थोड़ी सी हरी धनिया डालें और नरम नरम होने तक पकाएं। अब लाल मिर्च और धनिया पाउडर डालकर हल्का सा भूनें। फिर 500 मिली पानी और स्वादानुसार नमक डालें। पैन को ढककर धीमी आंच पर 10-12 मिनट तक पकने दें। Read More घर पर आसान तरीके से बनाएं रेस्टोरेंट स्टाईल टोमैटो सूप, इम्युनिटी बढ़ाने के साथ सर्दी-जुकाम में भी देता है राहत…

Flaxseed Ladoo: सर्दियों का ये सुपरफूड है स्वाद और सेहत से भरपूर, जानें इसको बनाने रेसिपी व इसके जबरदस्त फायदे

BE NEWS – सर्दियों के मौसम में हम शरीर को गर्म रखने, एनर्जी को बढ़ाने के लिए न्यूट्रिशन से भरी चीजों को खाना पसंद करते हैं। ऐसे में हम लोग ऐसी चीजों को अपना डाईट में शामिल करते है जिनकी तासीर गर्म हो, जो शरीर को ताकत देने के साथ ठंड से बचाने का भी काम करते है।

ओमेगा-3, फाइबर, प्रोटीन से भरपूर ये लड्डू

इनमें हम सभी आमतौर पर तिल के लड्डू, गोंद के लड्डू बनाते है। लेकिन आज हम आपको एक ऐसी रेसिपी बताने जा रहे हैं जो तिल और गोंद के लड्डू से भी पौष्टिक, ताकतवर और शरीर को अंदर से गर्माहट देने वाला है। हम बात कर रहे हैं अलसी के लड्डू की। इसमें ओमेगा-3, फाइबर, प्रोटीन, मैग्नीशियम, आयरन और एंटीऑक्सीडेंड पाया जाता है। चलिए आपको हम बताते है इसे बनाने की आसान सी रेसिपी….

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अलसी को लड्डू बनाने की विधि और सामाग्री

1.  अलसी के बीज – 1 कप

2.  गुड़ (कद्दूकस किया हुआ) – ¾ कप

3.  देसी घी – 2–3 टेबलस्पून

4.  सूखा नारियल कद्दूकस किया हुआ – ½ कप

5.  काजू और बादाम कटे हुए – 2 टेबलस्पून

6.  इलायची पाउडर – ½ टीस्पून

7.  खाने वाला गोंद – 1 टेबलस्पून (वैकल्पिक)

बनाने की विधि 

1.सबसे पहले अलसी के बीजों को धीमी आंच पर भूनें। जब बीज चटकने लगें और खुशबू आने लगे, तो गैस बंद कर दें।

2. भुनी हुई अलसी को ठंडा करके मिक्सर में दरदरा पीस लें।

3. अब कढ़ाही में घी गरम करें। इसमें गोंद डालें और फुलने पर निकालकर कूट लें।

4. उसी घी में सूखा नारियल और ड्राई फ्रूट्स हल्के से भून लें।

5. अब कढ़ाही में गुड़ डालें और धीमी आंच पर पिघलने दें।

6. गैस बंद करके इसमें पिसी हुई अलसी, गोंद और इलायची पाउडर डालें।

7. मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और हल्का गर्म रहते ही लड्डू बांध लें।

ये लड्डू ताकतवर होने के साथ- साथ शरीर को गर्माहट देने वाले और सर्दी से बचाव का भी काम करते हैं। ये बार-बार जुकाम, जोड़ो का दर्द, कमर का दर्द कई अन्य चीजों में फायदा देता है।

Halwa: मिनटों में तैयार करें स्वादिष्ट गाजर का हलवा, जानिए इसे बनाने के आसान और स्मार्ट तरीके….

BE NEWS – गाजर का हलवा खाना हर किसी को पसंद होता है। खास कर सर्दियों के इस मौसम में गरमा- गरम हलवा हो तो बात ही अलग है। लेकिन इसे खाना जितना अच्छा और आसान लगता है इसे बनाना उतना ही मुश्किल होता है। खास कर उस समय जब इसे कद्दुकस करने की बारी आती है। आज हम आपको इसे बनाने की एक आसान सी ट्रिक बताने जा रहे हैं जो आपको घंटों के इस काम को कुछ ही देर में कर देगा।

सर्दियों के इस मौसम में आपको शायद मिठाई की हर दुकान पर गाजर का हलवा मिल जाएगा, पर घर के बने गाजर के हलवे की बात ही अलग होती है। बच्चे हो या बड़े सभी इसे खाना पसंद करते है। वहीं अच्छी मात्रा में इसे बनाने के लिए गाजर को कद्दूकस करने में काफी समय लग जाता है। इसे कद्दूकस किए बिना भी हम आसानी से चॉपर की मदद से ग्रेट सकते हैं। जिससे हलवा महीन और आसानी से तैयार हो सकता है।

गाजर को चॉपर से करें ग्रेट

गाजर का हलवा बनाने के लिए गाजर को अच्छी तरह से धोकर हल्का सा छिल लें। अब गाजर को नॉर्मल सब्जी की तरह छोटा- छोटा सा काट लें। इन टुकड़ों को चॉपर में डालें और चॉपर को चलाएं। बीच-बीच में चॉपर खोलकर गाजर को पलट दें ताकि सभी टुकड़े बराबर चॉप हो जाएं। कुछ ही मिनटों में गाजर बारीक चॉप हो जाएगी, जो बिल्कुल कद्दूकस जैसी लगेगी। सारी गाजर इसी तरह चॉप कर लें और फिर इन्हें कड़ाही में हल्की भाप में पका लें। इसके बाद दूध, मावा या मिल्क पाउडर डालकर अपने स्वाद अनुसार गाजर का हलवा तैयार करें।

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ब्रेकफास्ट में बनाएं मूंग दाल का ये झटपट बनने वाला चीला, जानें इस हेल्दी स्नैक को तैयार करने की आसान सी रेसिपी

BE NEWS – यह दौर हेल्दी लाइफस्टाइल का है, जहां हर कोई फिट और एनर्जेटिक रहने के लिए सही खान-पान पर ध्यान दे रहा है। लेकिन अक्सर लोग यह सोचकर हेल्दी खाना बनाने से कतराते हैं कि वह फीका या बहुत समय लेने वाला होता है। ऐसे में मूंग दाल चीला एक ऐसा हेल्दी स्नैक है जो न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि बेहद पौष्टिक और झटपट बनने वाला भी है। यहां हम आपको प्रोटीन से भरपूर मूंग दाल का चीला बनाने की आसान सी रेसिपी बताने जा रहें है…

मूंग दाल चीला बनाने की सामाग्री-

आपको मूंग दाल चीला बनाने के लिए बस कुछ आसान और घर में उपलब्ध सामग्रियों की जरूरत होती है। इसके लिए एक कप मूंग दाल को 3-4 घंटे या रात भर भिगोकर मिक्सी में थोड़ा गाढ़ा पेस्ट तैयार करें। इसमें हरा धनिया, बारीक कटी हरी मिर्च, कद्दूकस किया हुआ अदरक, हल्दी, अजवाइन और स्वादानुसार सेंधा नमक मिलाएं। अगर चाहें तो प्याज, गाजर या शिमला मिर्च जैसी सब्जियां भी इसमें मिला सकते हैं, जिससे यह और भी पौष्टिक बन जाता है।

बनाने की विधि-

अब एक तवा या नॉन-स्टिक पैन गरम करके हल्का सा तेल लगाएं और एक चम्मच घोल डालकर गोल आकार में फैला दें। मध्यम आँच पर चीले को दोनों तरफ से 2 से 3 मिनट तक सेकें जब तक कि यह हल्का सुनहरा और क्रिस्पी न हो जाए। तैयार मूंग दाल चीला को आप हरी चटनी, टमाटर की चटनी या दही के साथ गरमा-गरम सर्व कर सकते हैं।

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क्या आप भी बालों के असमय सफेद होने की समस्या से हैं परेशान? यहां जानिए इन्हें जड़ों से काला करने के आसान तरीके…

BE NEWS – आजकल बालों के सफेद होने की समस्या होना आम बात हो चुकी है। ज्यादातर लोग उम्र से पहले हो रही इस समस्या से परेशान है। कई लोग इसके लिए मार्केट में मिलने वाले हेयर कलर, डाई और भी कई ट्रीटमेंट कराते है, पर ये कहीं न कहीं हमारी आंखों को भी नुकसान पहुंचाते है और बालों को डैमेज भी करते है। इनसे बचने के लिए यहां हम आपको कुछ घरेलू तरीके बताने जा रहें है जो बिल्कुल भी हार्मफुल नहीं है। आसानी से घर पर तैयार हो जाते है और बालों को जड़ों से काला करने में मदद करते हैं।

होम मेड तेल बनाने से लेकर कुछ घरेलू तरीके

यहां हम आपको कुछ होम मेड तेल बनाने से लेकर कुछ घरेलू तरीके बताने जा रहे हैं जो न सिर्फ आपके बालों को धीरे- धीरे जड़ों से काला बनाने में मदद करेंगे बल्कि उन्हें मजबूती भी देंगे।

करी पत्ता और नारियल का तेल 

इसे बनाने के लिए एक कटोरी करी पत्ता, दो चम्मच मेथी दाना को नारियल तेल में डालकर अच्छे से पकाए। फिर पकने के बाद इसे छानकर निकाल लें और किसी सीसी में रख दें। इसे अपने सिर पर बालों की जड़ों में लगाते हुए हल्के हाथों से मालिश करें और डेढ़ घंटे के बाद धो दें। इसका इस्तेमाल हफ्ते में  2 से 3 बार करें।

मेथी दाने का पेस्ट

दो चम्मच मेथी दाने को लेकर एक कटोरी पानी में रात भर रख दें। सुबह इसका पेस्ट बनाकर अपने बालों में हेयर मॉस्क की तरह लगा लें और एक घंटे बाद धो दें। इसका इस्तेमाल हफ्ते में  2 से 3 बार करें।

प्याज का रस 

प्याज के रस को निकाल कर इसे बालों की जड़ों में लगाने सा भी कई फायदे मिलते हैं। ये बालों के जड़ों से काला करने के साथ मजबूत और लंबे होने में भी मदद करता है।

Amla Benefits: विटामिन सी और न्यूट्रिएंट्स से भरपूर है आंवला, आइये यहां जानें इसे खाने के क्या हैं फायदे…

BE NEWS – आंवला जिसे विटामिन- सी का सबसे बड़ा स्त्रोत कहा जाता है। इसे अगर अपनी डाइट में शामिल किया जाये तो इससे कई तरह के फायदे मिलते हैं। हम सभी इसके उपयोग कई तरह से करते है जैसे- चटनी, आचार और मुरब्बा आदि शामिल है। कई लोग इसके क्यूब बनाकर भी स्टोर कर लेते है और रोजाना उसे गरम पानी में डाल कर पीते है।

आंवला आयुर्वेद में भी एक पावरफुल औषधीय गुणों से भरपूर माना गया है। ऐसे में हम आपको आज इसको खाने का सही तरीका बताने जा रहे हैं जो हमारे लिए और भी ज्यादा फायदेमंद होगा।

आंवले को खाने का सही तरीका

आपको बता दें कि सर्दियों के इस मौसम में आंवला बहुत मात्रा में आता है। जिसका हम लोग कई तरह से उपयोग करते है। इसमे विटामिन सी के अलावा, आयरन, कैल्शियम और विटामिन ए की भरपूर मात्रा पाई जाती है। इसके आलावा इसमें कई तरीके के न्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते है, जो हमारी बालों और आंखों के लिए बहुत हा फायदेमंद होते है।

कच्चा चबाकर खाना अधिक फायदेमंद होता

आंवले को किसी और तरीके से खाने की बजाय इसे कच्चा चबाकर खाना अधिक फायदेमंद होता है। जिससे पाचन तंत्र में सुधार होता है, इसके साथ ही चबाने से मुंह की एक्सरसाइज भी हो जाती है और चेहरे के मसल्स भी एक्टिव होते हैं। ये बालों की हेल्थ व ग्रोथ को भी सुधारने में मदद करता है और आंखों की रोशनी को भी बढाता है। त्वचा को नेचुरली यंग बनाए रखने में मददगार होता है।

Winter Care Tips: सर्दियों में अपनी स्किन को नैचुरल तरीकों से कैसे रखें मॉइस्चराइज़्ड, हेल्दी और ग्लोइंग पाने के लिए फॉलो करें ये आसान टिप्स…

BE NEWS – सर्दियों के मौसम में स्किन का रूखा और बेजान होना बहुत आम बात है। ठंडी हवाएं त्वचा की नमी को खींच लेती हैं, जिससे स्किन ड्राई, खुरदरी और कभी-कभी पपड़ीदार भी हो जाती है। ऐसे में मॉइस्चराइज़र का इस्तेमाल ज़रूरी है, लेकिन नैचुरल तरीकों में तेल लगाना अब भी सबसे असरदार उपाय माना जाता है। सर्दियों में सही समय पर तेल लगाना आपकी त्वचा को लंबे समय तक मुलायम और हेल्दी बनाए रख सकता है। आइये हम आपको बताते हैं स्किन को हाइड्रेटेड रखने के नेचुरल तरीके…

1. नहाने के बाद तेल लगाना

अगर आपकी स्किन बहुत ड्राई है, तो नहाने के बाद तेल लगाना सबसे फायदेमंद होता है। त्वचा पर हल्की नमी रहते हुए तेल लगाने से यह एक लॉकिंग लेयर की तरह काम करता है और पानी को त्वचा से जल्दी निकलने नहीं देता। और स्किन लंबे समय तक नरम बनी रहती है।

2. रात को सोने से पहले

सोने से पहले चेहरे और शरीर पर तेल से हल्की मालिश करने से स्किन रातभर रिपेयर होती है। यह ड्राईनेस दूर करने के साथ त्वचा को डीप पोषण देता है और सुबह स्किन ज्यादा कोमल महसूस होती है।

3. अगर दाद, एक्ज़िमा या पपड़ीदार त्वचा पर तेल लगाना लाभदायक

त्वचा पर दाद या एक्ज़िमा जैसी समस्या होने पर भी तेल लगाना लाभदायक है। तेल त्वचा पर एक प्रोटेक्टिव लेयर बनाता है, जिससे सूखापन कम होता है और फंगस के पनपने की संभावना भी घटती है।

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कौन सा तेल किस समस्या में फायदेमंद

नारियल तेल – ये न सिर्फ बालों के लिए बल्कि त्वचा के लिए भी बेहद अच्छा माना जाता है। इसके एंटीमाइक्रोबियल गुण स्किन को इन्फेक्शंस से बचाते हैं और यह त्वचा की गहराई तक जाकर उसे मॉइस्चराइज़ करता है। ड्राई स्किन वाले लोगों के लिए सर्दियों में सबसे अच्छा माने जाता है।

बादाम का तेल- इस में मौजूद विटामिन E त्वचा की नैचुरल ग्लो बढ़ाने में मदद करता है। यह हल्का होता है, आसानी से स्किन में अब्सोर्ब्ड हो जाता है और चेहरे से लेकर स्कैल्प तक इस्तेमाल किया जा सकता है।

तिल का तेल – ये गाढ़ा और गर्म तासीर का होता है, इसलिए सर्दियों में स्किन को आराम देने के लिए बेहतरीन है। यह ड्राई और डैमेज्ड स्किन को हील करता है और इंफेक्शन से भी बचाता है।

Beauty Hacks: काजल से बढ़ाएं अपनी आंखों की खूबसूरती, फॉलो करे यहां दिए गए आसान टिप्स और अपनी आंखों को बनाये फोटोजेनिक

BE NEWS – काजल आंखों की खूबसूरती को बढ़ाने का सबसे सरल तरीका है। खासकर छोटी आंखों वाली महिलाओं के लिए यह एक गेम चेंजर की तरह काम करता है। सही तरीके से लगाया गया काजल आंखों को बड़ा, शार्प और ज्यादा डिफाइंड दिखाने में मदद करता है। अक्सर महिलाएं यह सोचकर उलझ जाती हैं कि लाइन कितनी पतली हो, कहां से शुरू करें और कौन-सा काजल सही रहेगा। अगर आप भी ऐसी ही कन्फ्यूजन में रहती हैं, तो यहां दिए गए आसान टिप्स आपकी आंखों को तुरंत खूबसूरत और फोटोजेनिक बना देंगे।

आपको बता दें कि काजल लगाने से पहले आंखों को प्रिपेयर करना बेहद जरूरी है। हल्का-सा कंसीलर या आईशैडो बेस लगाने से आईलिड स्मूद हो जाता है और काजल ज्यादा देर तक टिका रहता है। बेस स्मूद होगा तो काजल की फिनिश भी नेचुरल दिखेगी। बाद में स्मजिंग करनी पड़े तो भी मेकअप साफ और सेटेड दिखेगा।

2. सॉफ्ट, क्रीमी और आसानी से स्मज होने वाला काजल

छोटी आंखों के लिए काजल का टेक्सचर बहुत मायने रखता है। हमेशा सॉफ्ट, क्रीमी और आसानी से स्मज होने वाला काजल चुनें। जेल काजल भी बेहतरीन विकल्प है। यह ज्यादा पिगमेंटेड होता है और कम स्ट्रोक में बढ़िया रंग देता है,सही काजल आपकी आंखों को डिफाइन करने में बड़ी भूमिका निभाता है।

3. कहां से शुरू करें 

छोटी आंखों में काजल हमेशा इनर कॉर्नर से आउटर कॉर्नर तक लगाएं। लाइन बहुत पतली रखें। मोटी लाइन आंखों को और छोटा दिखा सकती है।

4. हल्की स्मजिंग से आंखों में डेप्थ और सॉफ्ट लुक

काजल लगाने के बाद हल्का-सा स्मज करना आंखों में डेप्थ और सॉफ्ट लुक लाता है। स्मजिंग ब्रश या कॉटन स्वैब का इस्तेमाल करें। स्ट्रोक बहुत हल्का रखें ताकि लाइन बिखरी हुई न लगे। यह स्टेप आंखों को बड़ा और नेचुरल ब्यूटीफुल दिखाने में बेहद असरदार है।

5. इनर कॉर्नर को करें हाईलाइट

अपनी छोटी आंखों को तुरंत बड़ा दिखाने का सबसे आसान तरीका है, इनर कॉर्नर हाईलाइटिंग। हल्का हाइलाइटर या शिमरी आईशैडो लगाएं।वॉटरलाइन पर व्हाइट या न्यूड काजल भी लगा सकती हैं। ये दोनों स्टेप आंखों को ओपन, फ्रेश और ब्राइट दिखाते हैं।