Healthy Breakfast: सैंडविच और टोस्ट से हुए बोर? ट्राई करें यह नई पीनट बटर फ्रेंच टोस्ट रेसिपी, स्वाद और सेहत का परफेक्ट मेल…

Healthy Breakfast – आजकल के समय में हर कोई व्यस्त है। सुबह सभी को ऑफिस या अपने काम पर जाने की जल्दी होती है और अक्सर  नाश्ते में हम ब्रेड से बनी वही-वही चीजें खाते-खाते बोर हो जाते हैं- ब्रेड-बटर, सिंपल टोस्ट या सैंडविच।

अगर आप भी अपने ब्रेकफास्ट में कुछ नया, हेल्दी और टेस्टी शामिल करना चाहते हैं, तो ये फ्रेंच पीनट बटर टोस्ट की रेसिपी आपके लिए है। यह न सिर्फ जल्दी तैयार हो जाता है बल्कि बच्चों के स्कूल लंच बॉक्स के लिए भी एक परफेक्ट डिश हो सकता है। आइए जानें इसे बनाने की आसान सामग्री और स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी।

पीनट बटर फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए सामग्री

• ब्रेड – 4 स्लाइस

• दूध – ½ कप

• अंडे – 2

• पीनट बटर – 2 बड़े चम्मच

• दालचीनी पाउडर – ½ छोटा चम्मच

• वनीला एक्सट्रैक्ट – 1 छोटा चम्मच

• बटर – 1 बड़ा चम्मच

• टॉपिंग के लिए – चॉकलेट/मेपल सिरप, कटे हुए फल (केला बढ़िया रहेगा)

पीनट बटर फ्रेंच टोस्ट कैसे बनाएं

1.एक बड़े बाउल में दो अंडों को तोड़कर अच्छी तरह फेंटें। अब इसमें दूध, दालचीनी पाउडर और वनीला एक्सट्रैक्ट डालकर स्मूद बैटर तैयार कर लें। चारों ब्रेड स्लाइस पर एक-एक करके पीनट बटर फैलाएं।

2. अगर पीनट बटर फ्रिज में रखने की वजह से सख्त हो गया हो, तो उसे 10–15 सेकंड माइक्रोवेव में हल्का गर्म कर लें। इससे वह आसानी से फैल जाएगा।

3. गैस पर एक नॉन-स्टिक पैन रखें और उसमें बटर डालकर पिघलने दें। अब एक-एक ब्रेड स्लाइस को अंडे के घोल में डुबोएं और पैन पर रखें।

4. मध्यम आंच पर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें। जब ये अच्छी तरह पक जाए और टोस्ट क्रिस्पी हो जाए, तो तैयार टोस्ट को प्लेट में निकालें और ऊपर से चॉकलेट सिरप, मेपल सिरप या अपनी पसंद के कटे फलों से गार्निश करें।

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Amla Murabba: बिना चीनी-गुड़ के घर पर बनाएं आंवले का मुरब्बा, सर्दियों में इसको खाने हैं कई फायदे, जानिए इसे बनाने की रेसिपी…

BE NEWS – आंवला को आयुर्वेद में अमृत के समान माना गया है। विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट और इम्युनिटी बढ़ाने वाले गुणों से भरपूर आंवला खासतौर पर सर्दियों में शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है। आमतौर पर लोग आंवले का सेवन जूस, चटनी या मुरब्बे के रूप में करते हैं।

दरअसल पारंपरिक मुरब्बे में चीनी या गुड़ की अधिक मात्रा होने के कारण डायबिटीज के मरीज इससे दूरी बना लेते हैं। अच्छी बात यह है कि अब आंवले का मुरब्बा बिना चीनी और बिना गुड़ भी आसानी से बनाया जा सकता है, वो भी घर पर। स्वाद में खट्टा-मीठा और सेहत में भरपूर यह मुरब्बा लंबे समय तक स्टोर भी किया जा सकता है। आईये जानें इसे बनाने की आसान सी रेसिपी…

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बिना चीनी-गुड़ का आंवला मुरब्बा बनाने की सामग्री

1. ताजे आंवले
2. मिश्री
3. छोटी इलायची
4. सोंठ पाउडर
5. दालचीनी
6. काला नमक
7. पानी

मुरब्बा बनाने की आसान विधि-

फॉलो स्टेप – सबसे पहले आंवले को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। अब एक कांटे की मदद से आंवले में चारों ओर गहरे छेद कर दें, ताकि चाशनी अंदर तक जा सके। अब एक बर्तन में पानी गर्म करें और उसके ऊपर छलनी रखकर आंवले डालें। इन्हें 5–7 मिनट तक भाप में पकाएं। ध्यान रखें कि आंवले बहुत ज्यादा नरम न हों, बस हल्का सा रंग बदलना चाहिए। अब एक भारी तले की कड़ाही लें। उसमें उबले हुए आंवले और पिसी हुई मिश्री डालें। इसमें अतिरिक्त पानी न डालें। धीमी आंच पर लगातार चलाते रहें। मुरब्बे को तब तक पकाएं जब तक चाशनी शहद जैसी गाढ़ी न हो जाए और आंवले का रंग हल्का सुनहरा दिखाई देने लगे। अंत में इलायची पाउडर, सोंठ, दालचीनी और स्वादानुसार काला नमक डालें। गैस बंद कर दें और मुरब्बा ठंडा होने दें। इसके बाद इसे एयर-टाइट कंटेनर में भरकर स्टोर करें।

क्यों खास है यह मुरब्बा

इस आंवले के मुरब्बे डायबिटीज के मरीज भी सीमित मात्रा में ले सकते हैं, ये इम्युनिटी बढ़ाने में मददगार है। पाचन और बालों की सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। ये खराब नहीं होता, इसको लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है। Read More Amla Murabba: बिना चीनी-गुड़ के घर पर बनाएं आंवले का मुरब्बा, सर्दियों में इसको खाने हैं कई फायदे, जानिए इसे बनाने की रेसिपी…

क्या आपने कभी खाया है एलोवेरा का हलवा या लड्डू? अगर नहीं, तो यहां जानें इसे बनाने की पूरी विधि और इसके फायदे…

BE NEWS – सर्दियों का मौसम शुरु हो चुका है। ऐसे में बहुत से लोगों को घुटने के दर्द की समस्या हो जाती है,जोकि आज के समय में बहुत ही आम बात है। इससे निजात पाने के लिए लोग कई तरह की दवाओं और नुस्खों का इस्तेमाल करते हैं। ऐसे में हम आपको एक ऐसा देशी तरीका बताने जा रहे हैं जो बहुत ही आसान है और आसानी से हम सभी के घरों में उपलब्ध हो जाता है। इसे हम एलोवेरा या घी कुमार के नाम से भी जानते हैं।

वैसे तो इसका इस्तेमाल कुछ लोग काढा या जूस बनाकर भी करते है पर इसका स्वाद लोगों को अच्छा नहीं लगता है। ऐसे में हम आपको इसका हलवा या लड्डू बनाने के विधि बताने जा रहे हैं, जो बहुत ही आसान है और मिनटों में तैयार हो जाती है।

हलवा बनाने के विधि –

सबसे पहले एलोवेरा की पत्तियों को तोड़ कर पानी से अच्छे से साफ कर लें। फिर इसके जेल को चाकू या चम्मच से  निकाल लें। लेकिन ध्यान रहें कि इसमें एलोवेरा के खाली सफेद हिस्से का ही इस्तेमाल हो। अब एलोवेरा जेल को सूजी के साथ मिक्स कर लें और कुछ समय के लिए रख दें। इसके बाद कढ़ाई में घी डालकर धीमी आंच पर गर्म करें। अब इसमें एलोवेरा जेल और सूजी के मिक्चर को डालकर अच्छे से पका लें। इसमें चीनी खोया और ड्राई फ्रूट्स को डालकर अच्छे से पकाना है। पकाने के बाद इसको किसी बाउल या कटोरे में निकाल लें और सर्व करें। आप इसके लड्डू बनाकर भी स्टोर कर सकते है।

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इसके फायदे-

इस हलवे या लड्डू के रोजाना सेवन करने से कई तरह के फायदे होते है। ये इम्यूनिटी और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करता है। ब्लड शुगर को भी कंट्रोल और स्किन एलर्जी को भी दूर करता है। Read More क्या आपने कभी खाया है एलोवेरा का हलवा या लड्डू? अगर नहीं, तो यहां जानें इसे बनाने की पूरी विधि और इसके फायदे…