Flower of Aparajita: सिर्फ सजावट नहीं, संजीवनी है अपराजिता का सुंदर फूल, आइये जानें इसके लाभ और फायदे…

Flower of Aparajita – प्रकृति में कई ऐसे फूल हैं जो देखने में भले ही साधारण लगते हों, लेकिन उनके औषधीय गुण उन्हें बेहद खास बना देते हैं और हमारे जीवन में संजीवनी की तरह कार्य करते है, पर इनका असल जिंदगी में उपयोग करना हमको मालूम ही नहीं है। अक्सर इस वजह से हम इन्हें नजर अंदाज करते हैं।

ऐसा ही एक फूल है अपराजिता। जो अक्सर घरों, बागानों और खेतों के आसपास सहज रूप से उगा हुआ दिखाई देता है। नीले रंग का यह सुंदर फूल आयुर्वेद में अपने चमत्कारी लाभों के लिए जाना जाता है। खासकर सर्दियों के मौसम में इससे तैयार किया गया काढ़ा या चाय स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी मानी जाती है। आइये जानें इस पौधे के औषधीय गुण एंव इसके फायदे….

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सेहत के लिए वरदान से कम नहीं अपराजिता का फूल, कोसों दूर रखता है ये ...

ब्लू टी के नाम से मशहूर है अपराजिता

अपराजिता के फूल से बनने वाली चाय का रंग नीला होता है, इसी वजह से इसे आजकल ब्लू टी (Blue Tea) कहा जाता है। आयुर्वेदाचार्यों के अनुसार, यह चाय न सिर्फ देखने में आकर्षक होती है बल्कि इसके औषधीय गुण भी इसे खास बनाते हैं। आज के समय में स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोग ब्लू टी को अपनी दिनचर्या का हिस्सा बना रहे हैं।

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औषधीय गुणों का खजाना

अपराजिता के फूल में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल और एंटी-डायबिटिक गुण पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और शरीर से विषैले तत्व बाहर निकलने में मदद मिलती है। ठंड के मौसम में होने वाली त्वचा संबंधी समस्याओं में भी इसका काढ़ा लाभ पहुंचाता है।

पाचन तंत्र और मोटापे में लाभकारी

अपराजिता की चाय पेट से जुड़ी कई समस्याओं में राहत देती है। यह पाचन तंत्र को दुरुस्त करती है और गैस, एसिडिटी व अपच जैसी परेशानियों को कम करने में सहायक होती है।

शुगर और मानसिक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद

शुगर के मरीजों के लिए अपराजिता का काढ़ा बेहद उपयोगी माना जाता है। इसके नियमित सेवन से ब्लड शुगर स्तर को संतुलित रखने में मदद मिलती है। साथ ही, यह अनिद्रा की समस्या में राहत देता है और मानसिक तनाव को कम कर मन को शांत रखने में लाभकारी होता है।

बेहतर ब्लड सर्कुलेशन

अपराजिता से बनी ब्लू टी ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाने में भी मदद करती है। सही ब्लड सर्कुलेशन से शरीर में ऊर्जा बनी रहती है, थकान कम होती है और व्यक्ति खुद को अधिक सक्रिय महसूस करता है।

ब्लू टी बनाने की आसान विधि

1. ब्लू टी तैयार करने के लिए एक कप पानी उबालें।

2. इसमें 4 से 5 अपराजिता के फूल डालकर कुछ मिनट तक उबालें।

3. इसके बाद छानकर स्वादानुसार शहद मिला सकते हैं।

इस चाय का सेवन सुबह और शाम किया जा सकता है। यह सर्दी-खांसी, जुकाम, बुखार, दर्द, सूजन और माइग्रेन जैसी समस्याओं में भी राहत देने में सहायक मानी जाती है। Read More Flower of Aparajita: सिर्फ सजावट नहीं, संजीवनी है अपराजिता का सुंदर फूल, आइये जानें इसके लाभ और फायदे…

Amla Murabba: बिना चीनी-गुड़ के घर पर बनाएं आंवले का मुरब्बा, सर्दियों में इसको खाने हैं कई फायदे, जानिए इसे बनाने की रेसिपी…

BE NEWS – आंवला को आयुर्वेद में अमृत के समान माना गया है। विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट और इम्युनिटी बढ़ाने वाले गुणों से भरपूर आंवला खासतौर पर सर्दियों में शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है। आमतौर पर लोग आंवले का सेवन जूस, चटनी या मुरब्बे के रूप में करते हैं।

दरअसल पारंपरिक मुरब्बे में चीनी या गुड़ की अधिक मात्रा होने के कारण डायबिटीज के मरीज इससे दूरी बना लेते हैं। अच्छी बात यह है कि अब आंवले का मुरब्बा बिना चीनी और बिना गुड़ भी आसानी से बनाया जा सकता है, वो भी घर पर। स्वाद में खट्टा-मीठा और सेहत में भरपूर यह मुरब्बा लंबे समय तक स्टोर भी किया जा सकता है। आईये जानें इसे बनाने की आसान सी रेसिपी…

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आंवले का मुरब्बा खाने के फायदे,- Amla muraba khane ke fayde ...

बिना चीनी-गुड़ का आंवला मुरब्बा बनाने की सामग्री
  1. ताजे आंवले
  2. मिश्री
  3. छोटी इलायची
  4. सोंठ पाउडर
  5. दालचीनी
  6. काला नमक
  7. पानी
मुरब्बा बनाने की आसान विधि-

फॉलो स्टेप – सबसे पहले आंवले को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। अब एक कांटे की मदद से आंवले में चारों ओर गहरे छेद कर दें, ताकि चाशनी अंदर तक जा सके। अब एक बर्तन में पानी गर्म करें और उसके ऊपर छलनी रखकर आंवले डालें। इन्हें 5–7 मिनट तक भाप में पकाएं। ध्यान रखें कि आंवले बहुत ज्यादा नरम न हों, बस हल्का सा रंग बदलना चाहिए। अब एक भारी तले की कड़ाही लें। उसमें उबले हुए आंवले और पिसी हुई मिश्री डालें। इसमें अतिरिक्त पानी न डालें। धीमी आंच पर लगातार चलाते रहें। मुरब्बे को तब तक पकाएं जब तक चाशनी शहद जैसी गाढ़ी न हो जाए और आंवले का रंग हल्का सुनहरा दिखाई देने लगे। अंत में इलायची पाउडर, सोंठ, दालचीनी और स्वादानुसार काला नमक डालें। गैस बंद कर दें और मुरब्बा ठंडा होने दें। इसके बाद इसे एयर-टाइट कंटेनर में भरकर स्टोर करें।

आंवले का मुरब्बा । Amla ka murabba recipe in Hindi

क्यों खास है यह मुरब्बा

इस आंवले के मुरब्बे डायबिटीज के मरीज भी सीमित मात्रा में ले सकते हैं, ये इम्युनिटी बढ़ाने में मददगार है। पाचन और बालों की सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। ये खराब नहीं होता, इसको लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है। Read More Amla Murabba: बिना चीनी-गुड़ के घर पर बनाएं आंवले का मुरब्बा, सर्दियों में इसको खाने हैं कई फायदे, जानिए इसे बनाने की रेसिपी…

क्या आपने कभी खाया है एलोवेरा का हलवा या लड्डू? अगर नहीं, तो यहां जानें इसे बनाने की पूरी विधि और इसके फायदे…

BE NEWS – सर्दियों का मौसम शुरु हो चुका है। ऐसे में बहुत से लोगों को घुटने के दर्द की समस्या हो जाती है,जोकि आज के समय में बहुत ही आम बात है। इससे निजात पाने के लिए लोग कई तरह की दवाओं और नुस्खों का इस्तेमाल करते हैं। ऐसे में हम आपको एक ऐसा देशी तरीका बताने जा रहे हैं जो बहुत ही आसान है और आसानी से हम सभी के घरों में उपलब्ध हो जाता है। इसे हम एलोवेरा या घी कुमार के नाम से भी जानते हैं।

वैसे तो इसका इस्तेमाल कुछ लोग काढा या जूस बनाकर भी करते है पर इसका स्वाद लोगों को अच्छा नहीं लगता है। ऐसे में हम आपको इसका हलवा या लड्डू बनाने के विधि बताने जा रहे हैं, जो बहुत ही आसान है और मिनटों में तैयार हो जाती है।

Aloevera Benefits use aloevera for glowing skin also it help in tanning ...

हलवा बनाने के विधि –

सबसे पहले एलोवेरा की पत्तियों को तोड़ कर पानी से अच्छे से साफ कर लें। फिर इसके जेल को चाकू या चम्मच से  निकाल लें। लेकिन ध्यान रहें कि इसमें एलोवेरा के खाली सफेद हिस्से का ही इस्तेमाल हो। अब एलोवेरा जेल को सूजी के साथ मिक्स कर लें और कुछ समय के लिए रख दें। इसके बाद कढ़ाई में घी डालकर धीमी आंच पर गर्म करें। अब इसमें एलोवेरा जेल और सूजी के मिक्चर को डालकर अच्छे से पका लें। इसमें चीनी खोया और ड्राई फ्रूट्स को डालकर अच्छे से पकाना है। पकाने के बाद इसको किसी बाउल या कटोरे में निकाल लें और सर्व करें। आप इसके लड्डू बनाकर भी स्टोर कर सकते है।

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इसके फायदे-

इस हलवे या लड्डू के रोजाना सेवन करने से कई तरह के फायदे होते है। ये इम्यूनिटी और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करता है। ब्लड शुगर को भी कंट्रोल और स्किन एलर्जी को भी दूर करता है। Read More क्या आपने कभी खाया है एलोवेरा का हलवा या लड्डू? अगर नहीं, तो यहां जानें इसे बनाने की पूरी विधि और इसके फायदे…